Möchtest du leckeres Eis am Stiel selber machen? Wir zeigen dir, wie du Stieleis selber machen kannst und welche Rezepte dafür am besten geeignet sind.
Eis am Stiel selber machen
mit leckeren Rezepten
An einem perfekten Sommertag darf eines nicht fehlen: leckeres Eis. Ob für eine Einladung von Gästen, zu einem Kindergeburtstag oder einfach nur so – Eis am Stiel kannst du ganz einfach selber machen. Wir zeigen dir, mit welchem Rezept du Stieleis selber machen kannst und was du dafür benötigst. Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei! Rezepte für Eis am Stiel zum Selbermachen
Stieleis mit Saft selber machen
Dies ist wohl die einfachste Variante, um Eis am Stiel selber zu machen. Für das Rezept benötigst du lediglich Fruchtsaft. Welche Art von Saft du wählst, ist egal – Hauptsache, es schmeckt! Für etwas mehr Pepp eignen sich frische Früchte oder Beeren.
Joghurt-Stieleis selber machen
Willst du cremiges Stieleis selber machen? Für Joghurt-Stieleis benötigst du 100 ml Schlagsahne und 100 g Sahnejoghurt. Früchte, Beeren und Süßungsmittel sorgen für einen verfeinerten Geschmack. Schlage einfach die Sahne auf und mische sie mit dem Joghurt und eventuellen weiteren Zutaten. Bei dieser Variante sind mindestens 3 Stunden im Tiefkühler notwendig.
Diese Helfer benötigst du für selbstgemachtes Eis
Die 3er Mini Eisformen im Pinguin-Design
Die 3er Mini Eisformen im Donut-Design
Verschiedene Set-Größen für Eis im Quadrat
Wie sagt man so schön: Das Auge isst mit! Auch bei selbstgemachtem Stieleis ist das der Fall. Damit deine Kreationen besonders ästhetisch aussehen, solltest du dir kleine Helfer besorgen. Die 3er Mini Eisformen im Pinguin-Design eignen sich hervorragend dafür, wenn Du Eis am Stiel mit Kindern selbst machen möchtest. Mit diesen Formen bekommt dein Eis die ideale Größe für den süßen Snack für zwischendurch.
Vielleicht sind auch die 3er Mini Eisformen Donut etwas für dich. Es geht schließlich nichts über Eis am Stiel zum Selbermachen in Donut-Form! Für noch mehr Spaß beim Selbermachen von Eis eignen sich die Eisformen 4er-Set. Um Wassereis aus verschiedenen Früchten selber zu machen, kannst du auch die Eiswürfelbox mit 32 Fächern verwenden. Davon hat die ganze Familie etwas.
Besonders beliebt sind geometrische Formen. Mit quadratischen Eisformen kannst du schöne selbstgemachte Eis-Kreationen zubereiten. Die kompakte Größe ermöglicht zudem die Herstellung von kleinem Eis. Übrigens: Diese Formen sind auch für Kinder ideal geeignet, da das Design tropffrei ist und der Griff rutschfest konstruiert wurde. Die Eisform ist die perfekte Ergänzung in der Küche.
Eis am Stiel selber machen – Schritt für Schritt
Möchtest du Fruchteis oder Milcheis am Stiel selber machen? Wir haben zwei leckere Rezepte für dich herausgesucht. So kannst du dein eigenes Eis am Stiel selber machen – ganz ohne Eismaschine.
Erdbeereis am Stiel selber machen
Stracciatella-Eis am Stiel selber machen
Zutaten für 8 Portionen:
Zutaten für 4 Portionen:
- Saft einer Limette
- 250 Gramm Erdbeeren
- 5 EL flüssigen Honig
- 200 ml Kokosmilch
- 50 ml Milch
- 1 TL Vanillezucker
- 2 EL Zucker
- 50 g Zartbitter-Schokolade
- 250 g Sahne
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Niveau: Leicht
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 90 Minuten
Niveau: Leicht
So wird's gemacht:
So wird's gemacht:
01
SCHRITT 1
Püriere die Erdbeeren gemeinsam mit 2 EL Honig und dem Limettensaft und streife es durch ein feines Sieb.
01
SCHRITT 1
Koche die Milch mit dem Zucker und Vanillezucker auf und lass sie kurz köcheln.
02
SCHRITT 2
Verrühre das Püree mit Kokosmilch und dem restlichen Honig.
02
SCHRITT 2
Hacke die Zartbitterschokolade und schmelze sie in einem Wasserbad. Fülle sie schließlich in einen Spritzbeutel.
03
SCHRITT 3
Fülle die Masse nun in deine Eisformen und stelle sie für mindestens 5 Stunden in den Gefrierschrank.
03
SCHRITT 3
Schlage die Sahne cremig auf. Gib die abgekühlte Milch hinzu und verrühre die Masse gut. Spritze nun die Schokolade in die Sahne.
04
SCHRITT 4
Fülle die Creme in Formen und gib sie für mindestens 5 Stunden in den Tiefkühler.
FAQ - häufig gestellte Fragen zu selbstgemachtem Eis
Welche Eissorten am Stiel gibt es?
- Erdbeereis
- Stracciatella-Eis
- Bananeneis
- Orangeneis
- Joghurteis
- Himbeereis
- Vanilleeis
- Erdnussbutter-Eis
- Kiwi-Eis
- Schokoladeneis
Was kann man als Eisform nehmen?
Als Eisform eignen sich Papp- oder Plastikbecher. Am besten solltest du dein Eis am Stiel aber mit speziellen Formen selber machen. Eisformen aus Silikon sind sehr gut geeignet. Gläser eignen sich weniger, da sie durch das Gefrieren brechen können.
Wie bekommt man das Eis aus der Form?
Um selbstgemachtes Stieleis aus der Eisform zu bekommen, kannst du sie kurz in heißes Wasser tauchen. Dadurch lässt sich das Dessert einfach herauslösen.
